Как юные кулинары пиццу готовили...
" В повседневных буднях должно быть место празднику", - так подумали сотрудники Дмитровского ПО « Общепит « и решили: празднику быть! Общими усилиями начальника отдела общественного питания Орловского Облпотребсоюза Е.Н. Власовой , председателя правления ПО « ОБЩЕПИТ» Н.И . Катыхиной и работниками Районнго Дома Культуры для воспитанников БУ ОО «ДМСРЦН Серпантин» на базе кафе «Отдых» был организован детский мастер-класс по изготовлению пиццы.
В назначенный день -29 марта 2019 года- участники собрались в кафе «Отдых», где их тепло приветствовали организаторы. Из рассказа Е.Н.Власовой ребята узнали, как зародилось и откуда пришло популярное сегодня во всем мире название «пицца», правила ее изготовления. Дальше и самим ребятам ,под руководством опытных наставников технолога Т.Аношиной и кондитера О. Ивочкиной , предстояло впервые в жизни своими руками приготовить это полюбившееся всем блюдо – пиццу. Выглядело все по – серьезному: каждый юный кулинар получил фартук, шапочку, перчатки. Была строго соблюдена и технология приготовления: первоначально надо раскатать тесто, потом идет в ход фирменный соус, который следует равномерно распределить, затем поочередно колбаса, помидоры и только потом сыр. Маленькие поварята старались, глядя друг на друга, все справились с заданием и все изготовленные пиццы взрослые уносят на кухню, чтобы отправить их в специальную печь.
А праздник для детворы продолжается. Свое участие в нем приняли работники Районного Дома Культуры , которые позаботились о музыкальном и игровом оформлении праздника. Его ведущая И.Н.Романенко эту часть программы начала с шуточного знакомства с мальчишками и девчонками. Затем прозвучала поварская клятва, разгадывание загадок, изготовление «супа из конфет», игровые эстафеты.От души повеселились ребята, настала пора и за стол садиться- пицца готова. Каждый из участников мастер – класса получил свою именную пиццу с номером , которую с удовольствием и съел.
Жалко, что все хорошее быстро заканчивается. Закончился и этот не совсем обычный праздник, но у ребят надолго осталась масса впечатлений и грамоты ПО « Общепит» за активное участие в мастер – классе по изготовлению пиццы в кафе «Отдых».
